ЖЕЛТОЕ И ВОСТОЧНО-КИТАЙСКОЕ МОРЯ
ЖЕЛТОЕ МОРЕ
Желтое море расположено у восточных берегов Азии к югу от п-ова Корея. Мутная река Хуанхэ, впадая в Желтое море, окрашивает его воды в зеленовато-желтый цвет, отсюда и название моря. Желтое море целиком лежит на материковом шельфе, поэтому оно мелкое, со средней глубиной 40 м. Северная часть моря зимой покрывается льдом; на юге, где Желтое море граничит с более теплым Восточно-Китайским морем, температура воды зимой не опускается ниже +6 °С Летом воды Желтого моря прогреваются до +24-28 °С
В Желтом море обитают промысловые двустворчатые моллюски устрицы и мидии. Обитающие здесь гигантские мидии (мидии Грея) (1) самые крупные из всех мидий. В Китае, северные берега которого омывает Желтое море, устриц ценят едва ли не больше, чем во Франции. Помимо развитого устричного промысла, этого ценного моллюска здесь разводят на специальных устричных фермах. Китай занимает первое место по количеству производимых устриц (77% мирового рынка). Но, в отличие от французов, китайцы не едят устриц сырыми, перегоняя весь не отправленный на экспорт урожай в свой любимый устричный соус.
Самый важный моллюск Желтого моря_ тихоокеанский кальмар (2) (до 79 см, с щупальцами). Мясо этого кальмара богато витаминами и микроэлементами и очень вкусно. Тихоокеанских кальмаров промышляют во всех морях, где встречается этот вид, - от Приморья до Восточно-Китайского моря. Тихоокеанские кальмары - стайный массовый вид, населяющий воды не глубже 200 м, что очень облегчает его вылов. В странах Восточной Азии его улов составляет до 80% улова всех головоногих моллюсков, но запасы кальмара не иссякают. Дело в том. что жизненный цикл этого кальмара очень короток - всего год. За год кальмар успевает превратиться из личинки во взрослое животное и единственный раз дать потомство. Такие высокие темпы роста позволяют кальмару быстро восстанавливать свою численность. И в природе охотников за этим кальмаром немало. Он входит в главное меню другого промыслового вида Желтого моря - щукорьиого угря (3) из семейства щукорьиых угрей, отряда угреобразных. Голова этих крупных (до 2 м) рыб похожа на щучью, и повадками угри напоминают засадных охотников - щук. Угрей высоко ценят за вкусное мясо и ловят, опуская на дно специальную крючковую снасть с наживками.
ДЫХАНИЕ ТРОПИКОВ
На юге Желтое море соединено с Восточно-Китайским морем, отделенным от океана грядой о-вов Рюкю и о. Кюсю. На севере Восточно-Китайское море соединено Корейским проливом с Японским морем, а от | Южно-Китайского моря его отделяет о. Тайвань. Восточно-Китайское море целиком лежит в субтропическом климатическом поясе, и здесь уже ощущается теплое дыхание тропиков. Даже на севере зимой температура воды не опускается ниже +7 °С.
Такие условия обеспечивают видовое разнообразие в водах Восточно-Китайского моря. Наряду с камбалой, скумбрией, тихоокеанской сельдью и сардиной здесь водятся тунцы, кефали, дельфины и акулы, в том числе редкая плащеносная акула и акула-молот. Сюда, к берегам Рюкю, заходят даже родственные ламантинам дюгони (4)
Берега Тайваня — одно из мест, где нерестятся ханосы (5) , крупные (1,5 м) рыбы из семейства ханосовых, отряда гоноринхообразных. Нежное и вкусное мясо ханоса чисто белого цвета, отсюда и второе название —молочная рыба. Ханосы очень плодовиты, их мальки быстро растут, питаясь микроскопическими сине-зелеными водорослями. С глубокой древности личинок ханосов вылавливали и помещали в солоноватые пруды, выкопанные для разведения этих рыб. Искусственное разведение и морской промысел ханосов сделали их едва ли не самой популярной рыбой в ряде стран Юго-Восточной Азии.
На мелководье обитают миринхи (6) (88 см) из семейства острохвостых угрей. Миринх зарывает длинное тело в донный ил или песок так, что только небольшая головка торчит наружу. Отличное обоняние, свойственное всем угрям, позволяет рыбе почувствовать приближение жертвы — донной рыбки или креветки. Иногда миринху приходится покидать свое убежище, тогда он плывет, изгибаясь всем телом. Змеевидное тело, расписанное белыми и черными полосами или пятнами, придает угрю точное сходство с морской змеей. Морские змеи, нередкие в Восточно-Китайском море, очень ядовиты, и хищники предпочитают с ними не связываться. Миринх пользуется сходством со змеями и обеспечивает себе безопасность.
ЯПОНСКИЙ ЖЕМЧУГ В КИТАЙСКОМ МОРЕ
В Восточно-Китайском море, близ южного побережья Японии, обитает небольшой двустворчатый моллюск жемчужница Мартенса (7) . Этот моллюск примечателен тем, что в нем образуется прекрасный жемчуг. В конце XIX в. японцы переняли опыт китайцев, выращивающих пресноводный жемчуг аж с XIII в., и наладили производство культивированного жемчуга «на базе» родных морских жемчугоносных моллюсков. Моллюсков выращивают на специальных плантациях в Восточно-Китайском море. В мантию каждого моллюска вставляют выточенный из перламутра крохотный шарик. В течение 7 лет моллюск «одевает» эту песчинку своим перламутром, превращая ее в жемчужину.